10月24日，市商務局、市餐飲烹飪行業協會組織我市近30家餐飲企業負責人，赴鄭蒲港新區馬鞍山徽湃食品有限公司進行商務洽談合作。
馬鞍山徽湃食品有限公司是一家食品精深加工企業，建有牛肉精深加工、速凍調理生制品、速凍調理熟制品、鹵肉類肉制品、預制調理水產品、罐頭食品、復合調味料（醬）、預制菜肴等8條生產線，日產能50噸。當日，餐飲企業負責人一行參觀了徽湃食品生產車間，了解食品生產過程及食品安全把控流程?！霸瓉砼Ｈ獾綇S后，還要經過這么多道檢驗”“員工防護得這么嚴實，食品吃起來才放心”……他們一邊參觀徽湃食品生產場景，一邊交流。
“我們是做傳統中餐的，比較感興趣的是生切牛肉?！笔⒌萝幟朗秤邢挢熑喂究偨浝眙斀抡f，他們非常樂意在本地采購牛肉，期待能與徽湃食品進行深入合作。
“看了生產過程和產品，覺得很不錯，以前我們都是從南京采購牛肉，距離較遠?；张仁称肪驮诒臼?，對我們來說更有吸引力?！痹诠S轉了一圈后，馬鞍山市香滿園餐飲有限公司董事長鳳寶生很感興趣，希望能進一步加深了解。
參觀結束后，市餐飲烹飪行業協會與徽湃食品簽訂了戰略合作框架協議。雙方將在互惠互利前提下，在產品供應方面開展戰略合作，并就長期合作事宜進行了明確約定。
據了解，市餐飲企業組團赴本地上游廠家采購，此行并非特例。去年，市商務局、市餐飲烹飪行業協會就已組織餐飲企業先后赴安徽聯潤食品集團有限公司、安徽華菱西廚裝備股份有限公司進行帶量采購。
市商務局副局長劉季華表示，這樣的供需精準對接，將進一步加快我市農產品、工業品供應體系建設，擴大我市名特優產品的影響力和知名度，做深做實農餐、工餐對接，豐富餐飲企業食材、設備供應渠道，讓廣大消費者在家門口就能享受到物美價廉的食用農產品和服務。
記者 王永霞 通訊員 高愛美
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吳曲波 審核：戎小平 審簽：王小明
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